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¿Cómo saber cuándo comprar una fruta o verdura?
Jun
Cómo saber cuándo comprar una fruta o verdura
Comprar frutas y verduras es una ciencia que debe aprenderse. A todos nos ha pasado el comprar un kilo de fruta en el supermercado y que resultase estar demasiado joven para comerse aún o completamente pasada. La sabiduría popular cuenta con múltiples trucos para evitar este problema y que tus compras sean perfectas como consumir ipso facto.
Hoy os damos algunos trucos para comprar frutas y verduras. Cabe mencionar que el primer tip es consumir producto de temporada y local, lo que facilitará que se haya recolectado en un momento óptimo y tardado poco tiempo en llegar a cualquier superficie de venta. El color de nuestra fruta o verdura debe ser brillante y su forma más o menos uniforme, de hecho, las hortalizas más viejas son las más irregulares y arrugadas. El tacto debe ser firme, una prueba clara de que un producto está pasado es que sea pocho o blandito. Por otra parte, algunas frutas y verduras desprenden olores, si el hedor que desprenden es ácido, probablemente ese producto esté a punto de dañarse.
Algunos tips:
Comprar frutas y verduras puede ser fácil si conoces los siguientes tips:
- Aguacate: por ser el aguacate una fruta de precio considerable, enfada mucho cuando no está en su punto. La mejor forma de comprobar que estamos comprando el mejor aguacate es presionando en el lugar que ocupaba su tallo. Si está blando, lo normal es que sea el momento perfecto para consumirlo.
- Piña: fruta exótica y veraniega, presente en muchas dietas… es normal que la piña forme parte de nuestro día a día. Para no confundirnos en la elección debemos observar si tiene manchas oscuras y si sus hojas están algo marchitas, esto denota que es momento de consumirla.
- Plátanos: los plátanos son una de esas frutas que puede diferenciarse si están en su mejor momento o no por el olor, más dulzón y fuerte cuando están maduros. Otro tip muy común a la hora de escoger plátanos es atender al color que presentan, si son muy verdes, aún no es un buen momento para ser comprados.
- Sandías: es importante saber que cuando compramos sandías, cerezas o cítricos, si estos no están maduros, no van a madurar en casa como otros alimentos. Estas variedades no “crecen” más una vez recolectadas. Por eso es importante atender a la calidad de las sandías que compramos. Una forma muy común es dar golpecitos con la palma, si suena hueco, es el momento óptimo para comer esa sandía.
- Peras: una buena forma de diferenciar si una pera está en su punto es clavando un poco la uña para ver si sueltan líquido y si el interior es brillante. Sin embargo, lo normal es que no podamos hacer esto en un súper, por lo que es recomendable comprar en una frutería de confianza donde puedan ser sinceros sobre el estado de la fruta.
- Granada: el color del tallo de la granada es determinante para considerar su madurez. Si aún es verdoso, aún no se encuentra en su punto justo.
Estos son algunos de los mejores consejos a seguir a la hora de comprar frutas y verduras. De cualquier manera, desde Gardeneas siempre recomendamos el consumo local y de temporada, que facilitará acertar a la hora de escoger nuestras frutas y verduras.
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